Grünkohl mit Bregenwurst
Das musst du einkaufen: 1 kg Grünkohl 2 Zwiebeln 500 g Kassler 4 Bregenwürste 20 g Schmalz außerdem brauchst du noch: Senf, Salz, Pfeffer und Wasser und so geht's: Erstmal musst du die Blätter des Grünkohl von den "Strünken" zupfen und gründlich waschen. Damit der Kohl nicht bitter wird, muss er "blanchiert" werden.
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